Produção de Kiwi: Cultivo.

Introdução

O cultivo de kiwi tem se tornado uma atividade cada vez mais popular entre agricultores familiares e proprietários de pequenos e médios sítios e residências. Essa fruta exótica, originária da China, possui um alto valor comercial e é rica em nutrientes, o que a torna uma excelente opção para produção de subsistência. Neste glossário, iremos explorar os principais aspectos do cultivo de kiwi, desde o preparo do solo até a colheita, passando por técnicas de plantio, manejo e cuidados com a planta.

Preparo do solo

Antes de iniciar o cultivo de kiwi, é fundamental preparar adequadamente o solo. O kiwi prefere solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e com pH entre 5,5 e 7,5. Para isso, recomenda-se realizar uma análise do solo para verificar sua composição e corrigir possíveis deficiências. A adição de matéria orgânica, como esterco de curral ou compostagem, é essencial para melhorar a estrutura do solo e fornecer nutrientes às plantas.

Escolha das mudas

A escolha das mudas de kiwi é um passo importante para garantir o sucesso do cultivo. É recomendado adquirir mudas de viveiros especializados, que ofereçam variedades adaptadas ao clima da região. Além disso, é importante verificar a sanidade das mudas, observando se não apresentam sinais de doenças ou pragas. As mudas devem ter cerca de um ano de idade e estar bem desenvolvidas, com sistema radicular vigoroso.

Plantio

O plantio do kiwi deve ser realizado no início da primavera, quando as temperaturas começam a se elevar. Antes de plantar, é necessário preparar covas com dimensões adequadas para acomodar as mudas. Recomenda-se fazer covas de aproximadamente 50 cm de largura, 50 cm de comprimento e 50 cm de profundidade. É importante deixar uma distância mínima de 4 metros entre as plantas, para garantir um bom desenvolvimento das raízes e facilitar a circulação de ar.

Condução das plantas

A condução das plantas de kiwi é um aspecto fundamental para garantir uma boa produtividade e qualidade dos frutos. Existem diferentes sistemas de condução, como o sistema em espaldeira, o sistema em T e o sistema em arco. A escolha do sistema vai depender das características do local e das preferências do produtor. Independentemente do sistema escolhido, é importante realizar podas regulares para controlar o crescimento das plantas e favorecer a entrada de luz e circulação de ar.

Adubação

A adubação é essencial para fornecer os nutrientes necessários ao desenvolvimento das plantas de kiwi. Antes de realizar a adubação, é importante fazer uma análise do solo para identificar possíveis deficiências. Recomenda-se utilizar adubos orgânicos, como esterco de curral ou compostagem, para fornecer matéria orgânica e melhorar a estrutura do solo. Além disso, é possível utilizar adubos químicos, como nitrogênio, fósforo e potássio, de acordo com as necessidades da planta.

Irrigação

A irrigação adequada é fundamental para o cultivo de kiwi, principalmente durante os períodos de seca. O kiwi é uma planta que necessita de água regularmente, mas não tolera encharcamento. Recomenda-se realizar a irrigação de forma regular, evitando períodos de estresse hídrico. É importante monitorar a umidade do solo e ajustar a frequência e quantidade de água de acordo com as necessidades da planta.

Controle de pragas e doenças

O controle de pragas e doenças é um desafio no cultivo de kiwi, pois a planta é suscetível a diversas pragas e doenças. É importante adotar medidas preventivas, como a utilização de mudas sadias, rotação de culturas e manejo adequado do solo. Além disso, é possível utilizar defensivos agrícolas, como inseticidas e fungicidas, de forma consciente e seguindo as recomendações técnicas. O monitoramento constante das plantas é fundamental para identificar precocemente a presença de pragas e doenças e adotar medidas de controle.

Colheita

A colheita do kiwi deve ser realizada quando os frutos atingem o ponto de maturação adequado. O momento da colheita pode variar de acordo com a variedade cultivada e as condições climáticas. Os kiwis devem ser colhidos com cuidado, evitando danos aos frutos. Recomenda-se colher os kiwis com o pedúnculo, deixando um pequeno pedaço do caule para evitar a entrada de fungos e prolongar a vida útil dos frutos.

Armazenamento e comercialização

Após a colheita, os kiwis devem ser armazenados em local fresco e arejado, com temperatura entre 0°C e 5°C e umidade relativa do ar entre 85% e 90%. É importante evitar o contato direto dos frutos com o solo e armazená-los em caixas ou bandejas perfuradas. Os kiwis podem ser comercializados in natura, em feiras livres, supermercados e outros pontos de venda, ou podem ser processados para a produção de sucos, geleias e outros produtos derivados.

Considerações finais

O cultivo de kiwi pode ser uma excelente opção para agricultores familiares e proprietários de pequenos e médios sítios e residências. Com os cuidados adequados, é possível obter uma produção de qualidade e garantir uma fonte de renda extra. É importante buscar informações técnicas e contar com o apoio de profissionais especializados para obter sucesso nessa atividade. O cultivo de kiwi requer dedicação, paciência e conhecimento, mas os resultados podem ser gratificantes.